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最过瘾最美味的日本高知县美食最全攻略
[版面:四海为家][首篇作者:nihaofei] , 2019年12月13日18:00:00 ,452次阅读,0次回复
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发信人: nihaofei (费菲), 信区: Travel
标  题: 最过瘾最美味的日本高知县美食最全攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 13 18:00:00 2019, 美东)

NO.1「锅烧拉面」口感鲜滑嫩爽,用土锅煮的热腾腾鸡汤拉面!


来到日本必吃的美食之一,就是拉面!博多拉面也好,札幌拉面也好,在日本各地中有很多非常有名气的当地拉面。当然,这次为大家介绍的,便是在高知县中的当地拉面了!
说到了高知县的当地拉面,当然是非锅烧拉面莫属了!在高知车站附近,有一间人气超高的拉面店!锅烧拉面是把拉面放进土锅入面现煮的拉面,热腾腾的非常好吃!由于锅烧拉面只能在高知才可以吃到,所以不知道的人第一次见到都会很惊讶!

NO.2「炙烤鲣鱼」高知必吃的美味鲣鱼!


说到了高知县的名物,便是炙烤鲣鱼刺!新鲜的炙烤鲣鱼真的非常的美味!不得不试!特别是在高知县内有400年以上传统的一本钓鲣鱼便是最出名了!
而可以品尝到如此美味的鲣鱼的店铺,便是位于HIROME市场的明神丸。店内是自助形式,客人可以根据自己的喜好选择喜欢的料理。价钱便宜,而且还十分新鲜美味!大定也一定要来试试看!特别是盐炙烤鲣鱼便是最为推荐了!在店内还可以吃到很多其它只有在高知县才能吃到的美食呢!

NO.3「屋台饺子」一直深受高知市民爱戴的当地美食!


接下来为大家介绍的店铺是在昭和45年创业,可以吃到高知县名物「屋台饺子」的人气店铺。这间店除了在高知以外,东京也有分店。店铺被日本电视店等媒体介绍,在日本内也十分的有名,现在已经是大排长龙的日本超人气店铺之一了!
屋台饺子的特征,是在刚炸好时可以吃到香脆的外皮和浓郁的馅的美味饺子。而「屋台安兵卫」的菜单并不算太多,相信这是因为店铺对自家的屋台饺子非常有自信才可以做到的吧。

NO.4「釜扬缩缅杂鱼丼」由高知县特产品烹调而成的美食


说到了高知县安芸市的特产品,便是很配白饭、而且在日本内也很出名的平民小食「缩缅杂鱼干」了。缩缅杂鱼干是把沙丁鱼煮熟后再晒干来干燥了后的美食。
而使用了缩缅杂鱼干烹调而成的当地美食,便是「釜扬缩缅杂鱼丼」了。在煮好了的米饭上,放上了釜扬缩缅杂鱼、海苔和芝麻、萝卜泥等等不同的调味料,是当地的人气美食!而且店内使用了柚醋的特制酱汁,跟釜扬缩缅杂鱼十分的配!大家也请一定要吃吃看有着清爽口味的釜扬缩缅杂鱼喔!

NO.5「PERA烧」不得不吃的高知B级美食!


近年在日本的各地中都会听到B级美食这个词。到达B级美食是什么意思呢?其实B级美食意思是指,可以用比较平民化的价钱,吃到美味的庶民料理的人气美食。当然,在高知县中也可以吃到美味的B级料理了!那便是「PERA烧」了。
PERA烧一眼看过去觉得就是跟大阪的美食大阪烧的外观一样。但是在其中却是加上了辛口的酱汁和蛋黄酱等等的调味料,吃了一口后便停不下来了!而可以吃到美味的PERA烧的店铺,便是「元祖PERA烧NISHIMURA」了!

NO.6「中日SOBA(TOSAO商店)」
中华面加上乌冬汤汁的可口美食!


从AKAOKA车站徒步5分钟左右即可到达「TOSAO商店」,而你可以品尝到的,是跟一般面类料理稍微不同的高知县的面类料理—中日SOBA。虽然面条使用了中华面,但配菜和汤汁则是使用了像是乌冬一样的和风外观,可以说混合了中华和日本的原素的料理。实际上这美食是使用了中华面和乌冬的汤汁烹调而成,和风的汤汁和盐味汤汁油分比较的少,所以十分的易入口。
另外,更有高知县的特产品缩缅杂鱼干,是高知县出名的美食!绝对是一定要试一次的推荐美食!

NO.7「日高村蛋包饭」高知美食中不得不吃的一品!


使用了高知县日高村的特产品甜蕃茄制作而成的蛋包饭,也是不得不吃的美食之一。因为提供蛋包饭的店铺处于日高村的国道33号线中,所以又被称为「HIDAKA蛋包饭街道」,是蛋包饭很出名的地方!店铺使用了高糖度的甜蕃茄制成的茄汁,而且每间店铺都可以吃到店铺独创的蛋包饭!要是喜欢吃蛋包饭的朋友便绝对不可以错过了!
想为大家介绍的店铺,便是「吃茶店WANOWA 2号店」了。店内的蛋白饭是使用了很稀有的甜蕃茄的无添加蛋包饭!很是美味!十分值得一试!

NO.8「沙丁脂眼鲱」在高知吃到新鲜的海鲜!


虽然在高知县中鲣鱼十分的出名,但在高知县中其实并不止是有鲣鱼的喔!除了鲣鱼料理外,还可以吃到使用了新鲜的「沙丁脂眼鲱」烹调而成的各式各样美味料理。「沙丁脂眼鲱」是沙丁鱼的一种,比一般的沙丁鱼更为大只。而「宇佐MONYA」便是可以吃美味沙丁脂眼鲱的店铺了。
在「宇佐MONYA」中,是贩卖从鲜鱼到加工品的「沙丁脂眼鲱」专门店。在这直营店内吃到的「沙丁脂眼鲱」料理别有一番的美味。使用了在早上捕获到的「沙丁脂眼鲱」制成的刺身、丼物,炸物也非常的好吃!绝对值得一试!

NO.9「四万十猪肉丼」想吃到超级多汁美味的猪肉吗?


在四万十猪肉丼物街道中可以品尝到的四万十猪肉丼,是使用了高知县的特产品四万十猪肉的绝品料理。四万十猪比一般猪饲养时较重,是味道香甜,肉质幼滑,肉汁鲜甜的猪肉。而在四万十猪肉丼物街道内的不同店铺中,也可以吃到十分有个性的四万十猪肉丼。
特别推荐的店铺便是「洋食堂KERUN」了。在店铺内可以吃到的四万十猪肉丼是Tonteki丼,猪肉一口咬下去后,肉汁在口中扩散开来,那种回味令人完全停不下来,十分值得一试!要是大家来到了高知县四万十的话,一定不要错过这家店!

NO.10「炸川虾子」在高知县日本最美的川流四万十川的名物


作为高知县的观光景点,四万十川十分出名。四万十川的川水十分的清澈,有着“日本最后的清流”美称,在日本中也是非常美丽川流的观光地。相信很多人都是为了来看四万十川而前往高知县观光的吧!而四万十川非常有名的食物,当属使用了在四万十川中捕获的沼虾烹调而成的「炸川虾子」了。
炸川虾子有着香脆的外皮,绝妙的美味,香脆的口感更是令不少吃过的人都赞不绝口!另外,咬下去后在口中扩散开去的虾子的美味更可以说是绝品!要是想吃到美味的炸川虾子的话,便要前来「季节料理TANIGUCHI」了。
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