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红烧牛尾,这个一般人没吃过。上图
[版面:齐鲁青未了][首篇作者:shadowgo] , 2018年09月23日03:10:23 ,2504次阅读,9次回复
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shadowgo
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发信人: shadowgo (shadowgo), 信区: Shandong
标  题: 红烧牛尾,这个一般人没吃过。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 23 03:10:23 2018, 美东)

说起来红烧牛肉,红烧排骨,红烧肉这些,很多人都吃过,但是红烧牛尾,很多人应该
没吃过吧,我老家山东这边吃的不少,牛尾是比红烧牛肉更受欢迎的一道菜。因为牛尾
的肉质更有口感。

上一张图,大家看看画风,牛尾做出来就是这样的,非常诱人,色香味俱全。

这个菜的做法很考究,要说鲁菜就是这样,因为鲁菜里的孔府菜,是过去皇宫里的御膳
房做的菜,那都是给皇亲国戚吃的,所以说做法上就特别讲究,像极品九转大肠,也是
如此,都是功夫菜,所以才更加美味。

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raiseup
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发信人: raiseup (raiseup), 信区: Shandong
标  题: Re: 红烧牛尾,这个一般人没吃过。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 23 03:10:45 2018, 美东)

看着很好吃
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raiseup
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发信人: raiseup (raiseup), 信区: Shandong
标  题: Re: 红烧牛尾,这个一般人没吃过。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 23 03:10:57 2018, 美东)

我没吃过牛尾
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Shandong
标  题: Re: 红烧牛尾,这个一般人没吃过。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 23 21:16:37 2018, 美东)

我还真吃过不少
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Shandong
标  题: Re: 红烧牛尾,这个一般人没吃过。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 23 21:16:53 2018, 美东)

不过是来了美帝之后才吃的,国内根本没吃过
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Shandong
标  题: Re: 红烧牛尾,这个一般人没吃过。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 23 21:17:14 2018, 美东)

大农村读博的时候,喜欢去边上一家中餐馆吃红烧牛尾

【 在 dimorphism (雷小阿伦) 的大作中提到: 】
: 不过是来了美帝之后才吃的,国内根本没吃过



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RunningTea
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发信人: RunningTea (Runningtea), 信区: Shandong
标  题: Re: 红烧牛尾,这个一般人没吃过。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 02:13:51 2018, 美东)

太膻,味道挺重
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cpxx
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发信人: cpxx (cpxx), 信区: Shandong
标  题: Re: 红烧牛尾,这个一般人没吃过。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 11:22:24 2018, 美东)

我女儿一周要吃两三次。来美帝后从3.99/LB 吃到现在 5.99/LB,甚至更贵。
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Shandong
标  题: Re: 红烧牛尾,这个一般人没吃过。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 22:10:31 2018, 美东)

女儿好胃口啊

我儿子肥肉一点不碰

【 在 cpxx (cpxx) 的大作中提到: 】
: 我女儿一周要吃两三次。来美帝后从3.99/LB 吃到现在 5.99/LB,甚至更贵。



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