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未名交友
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最重要的是买到合适的粉
[版面:八桂之乡][首篇作者:gaetano] , 2015年09月06日02:41:08 ,894次阅读,4次回复
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gaetano
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发信人: gaetano (pazzo), 信区: Guang_Xi
标  题: 最重要的是买到合适的粉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep  6 02:43:36 2015, 美东)

之前买的粉干都不太好,都是其他地方风味的,住久了太烂,煮不久又硬帮帮的,还有
一股味。最近我们这里中超终于进了一批干的桂林米粉,煮出来是有弹性的粉,随便放
点火锅底料就超级正!!

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wine999
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发信人: wine999 (葡萄美酒夜光杯), 信区: Guang_Xi
标  题: Re: 最重要的是买到合适的粉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep  6 20:31:05 2015, 美东)

不错啊。你在哪里?什么牌子的桂林米粉?

【 在 gaetano (pazzo) 的大作中提到: 】
: 之前买的粉干都不太好,都是其他地方风味的,住久了太烂,煮不久又硬帮帮的,还有
: 一股味。最近我们这里中超终于进了一批干的桂林米粉,煮出来是有弹性的粉,随便放
: 点火锅底料就超级正!!



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gaetano
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发信人: gaetano (pazzo), 信区: Guang_Xi
标  题: Re: 最重要的是买到合适的粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep  7 01:36:21 2015, 美东)

就没啥牌子的米粉,唯一特点是外面明确写了四个大字“桂林米粉”
不过其他人讲,这么q,有加明矾的可能,所以不要经常吃
【 在 wine999 (葡萄美酒夜光杯) 的大作中提到: 】
: 不错啊。你在哪里?什么牌子的桂林米粉?



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shaoshuminzu
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发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标  题: Re: 最重要的是买到合适的粉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 22:18:41 2015, 美东)

有可能,也可以加木薯粉,广西大把木薯,便宜,加木薯粉做出来的米粉很Q


【 在 gaetano (pazzo) 的大作中提到: 】
: 就没啥牌子的米粉,唯一特点是外面明确写了四个大字“桂林米粉”
: 不过其他人讲,这么q,有加明矾的可能,所以不要经常吃



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aixiaoxiaoyu
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发信人: aixiaoxiaoyu (我爱小小鱼), 信区: Guang_Xi
标  题: Re: 最重要的是买到合适的粉
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 23 15:12:03 2015, 美东)

原材料很重要
【 在 gaetano (pazzo) 的大作中提到: 】
: 之前买的粉干都不太好,都是其他地方风味的,住久了太烂,煮不久又硬帮帮的,还有
: 一股味。最近我们这里中超终于进了一批干的桂林米粉,煮出来是有弹性的粉,随便放
: 点火锅底料就超级正!!



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