当前在线人数6483
首页 - 博客首页 - 读书听歌看电影 - 图片阅读 [博客首页] [首页]
又吃了柳全螺蛳粉
作者:wh
发表时间:2017-08-10
更新时间:2017-08-10
浏览:574次
评论:0篇
地址:2604:b200:4:71:dc01:.
::: 栏目 :::
动画/少儿片
杂七杂八
网友,网友
宫崎骏/吉卜力
新闻八卦
儿童天地
人啊人
到处晃悠——中国
影视舞台
听音乐
翻书
到处晃悠——国外

以前贴过两次螺霸王的螺蛳粉:
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/2065837.html
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/2071551.html

最近我们这里的中国店又进了柳全牌螺蛳粉。柳全在国内卖得比螺霸王便宜,在我们
这儿都一个价:3.99美元。包装也一样,都是立式的鼓鼓囊囊一大袋。
https://farm5.staticflickr.com/4340/36291404501_fe15314093_z.jpg

调料包略有不同:
https://farm5.staticflickr.com/4351/36291405621_5e31e56073_b.jpg
螺霸王的酸醋包,在柳全这里换成了醋椒,里面有酸醋+两三颗迷你小醋椒;
螺霸王的酸豆角木耳包,在柳全这里只保留酸豆角,另用榨菜代替木耳;
螺霸王的汤料包,在柳全这里变成螺蛳肉酱——螺霸王里看不到(也吃不出)螺蛳肉;
柳全里有,不过缩水螺蛳肉的味道真不咋样……
其他调料包都一样。另,柳全的腐竹样子很奇异:
https://farm5.staticflickr.com/4372/35609315793_ccdbb7a9f8_b.jpg
像中餐馆某种饭前开胃油炸点心(叫不出名)。

来看成品吧:
我买的这种是粗粉,按指示浸泡一小时后再煮沸两分钟。我三包一块做,煮沸五六分钟
后又闷了几十分钟才软。
https://farm5.staticflickr.com/4333/35609323573_c4fbdd1402_b.jpg
那颗小黄就是醋椒。腐竹看起来是不是有点怪?这张照片里好像看不到螺蛳肉。下面这
张更明显:
https://farm5.staticflickr.com/4423/35609325903_5f40d992e2_b.jpg
能有螺蛳肉确实不错,只是如上所言,缩水后吃不出是螺蛳,有点嚼蜡感。

最重要的是,上面两碗螺蛳粉,没加一滴辣油包里的辣油,已经相当辣了。柳全的螺蛳
肉酱包里已有辣油。而螺霸王的汤料包我记得是不辣的,需加辣油包才辣。不善
吃辣的人就别买柳全了。我家两个小的不停地把汤面上的辣油撇去,一边猛喝牛奶(他们
说牛奶比冰水更解辣),才吃完他们的粉。不过吃完后觉得很过瘾 :)

最后做个调查:多少人吃螺霸王或柳全螺蛳粉时,能把辣油包全用掉?我最多只能用一
半。我们这里一个嗜辣的湖南老乡居然也吃不了螺蛳粉的辣油包,每次都是整包扔掉。
话说柳州当地的螺蛳粉有这么辣吗?


提示: 本博文来自于 LeisureTime 版
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/2086911.html

[上一篇] [下一篇] [发表评论] [写信问候] [收藏] [举报] 
 
暂无评论
 
用户名: 密码:
发表评论
评论:
[返回顶部] [刷新]  [给wh写信]  [读书听歌看电影首页] [博客首页] [BBS 未名空间站]
 
Site Map - Contact Us - Terms and Conditions - Privacy Policy

版权所有BBS 未名空间站(mitbbs.com) since 1996