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【年终活动】2013吃浙江(二):杭州
作者:wh
发表时间:2013-12-30
更新时间:2013-12-30
浏览:1210次
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(原帖链接)
http://www.mitbbs.com/article_t0/Zhejiang/31520499.html

本来想把杭州留到最后写,因为很单薄。刚有灌水的朋友说起红彤彤的汤肯定不好喝,
我立刻激动地想起杭州的这道红鱼汤!

这次在杭州吃的饭店里,外婆家惊人的便宜和家常,葱包桧儿两块钱一根,大部分菜都
是10块、15块。素鸡很嫩,笋干很大,红烧肉带肥带皮很滋润。缺点是排队漫长,湖滨
分店的门厅小得挤爆。另外吃了沈厨一号,蛮贵的,主打海鲜,不过我们吃的梭子蟹蒸
蛋一般。推荐他家的手撕包心菜煲,难得把没味道的包心菜做得那么独特有味。还有老
鸭煲的鲜,炸野生小黄鱼的脆,蛋黄焗南瓜的咸,红薯粉丝的糯,都好吃。

下面的照片是我最喜欢的一家,叫私房鱼,就在沈厨一号隔壁(文三西路益乐路上)
,装修简单,东西也不如沈厨贵,但上菜很快,菜做得用心别致。素烧鹅吃口松软,里
面包的笋丝很嫩,胡萝卜丝也新鲜。我家几只恶狼一扫而光,没来得及拍照。臭豆腐一
上桌孩子都叫臭,又一吃再吃不能罢口。表面都是灰黑色,臭得很入味,是我这几年吃
过的最臭最鲜的臭豆腐——在宁波没吃到好吃的臭豆腐啊,求宁波老乡推荐!
http://farm4.staticflickr.com/3671/11247520916_a7c8e7a1d7_c.jpg
接着上的茶树菇一点不老,又香又鲜,选材好,做得也好。
http://farm8.staticflickr.com/7428/11247521496_bccb82062a_c.jpg
这家主打鱼汤,我们点了个番茄鱼汤,忘了是什么鱼,肉质挺嫩的。而且这汤色真亮丽
啊,让人精神一振——祝大家新年里过得红红火火!
http://farm8.staticflickr.com/7293/11247514664_f415387976_c.jpg
扇贝也被红椒绿葱白蒜泥点缀得多姿多彩,还有细滑的粉丝打底。这道菜有点油,吃一
个扇贝就感觉有点饱:
http://farm6.staticflickr.com/5507/11247477995_a76b084d4b_c.jpg
还有一种绿茶饼,外面脆,里面是香芋泥,也挺独特。丝瓜笋干菜式普通,但丝瓜饱满
笋干黑鲜,选料仍是很赞。
http://farm4.staticflickr.com/3776/11247576993_0f52ffaa8c_c.jpg
一共七道菜,两百多块钱,不错吧。



提示: 本博文来自于 Zhejiang 版

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