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看到湖北热干面在近日的首届中国面条文化节上当选“中国十大面条”之面魁,想起去年暑假在北京的湖北大厦吃的热干面。湖北大厦现因李将军的儿子名扬一时,当时只是湖北驻京办事处所在——各省驻京办事处乃是地道家乡小吃的办食处。时值二伏天,正当吃热面,我们挤上四号线,挤下国图站,往北百步许,路东首相见:
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国企比私企朴素端庄,没有豪华的虚饰势利的谄媚,服务员伸手一指二楼不大的餐厅。我们也运指如风啪啪啪尽点特色菜。洪湖酱鸭鲜,利川小笋嫩,热干面香——面里有萝卜干、虾米、葱花、麻酱、香油。再来一杯木瓜汁。
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卤水武昌鱼上桌时,热干面吃掉一半,不好意思有点狼藉:
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武昌鱼学名团头鲂,肉质十分细嫩:
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三鲜豆皮金黄灿烂,卖相好看,就是吃得好撑,内有糯米、肉丁、香菇、鲜蛋:
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我吃不出正宗与否,请吃客们点评吧。一桌四百多,价格还好吧。走出餐厅,一帘水晶梦,祝各位夏日清凉如梦——我们这疙瘩热死了……
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提示: 本博文来自于 HAINAN 版