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| 2016-04-10 |
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| 【清明】孤单，是一个人的狂欢：阿桑 |
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回头来看，像是命中注定：我第一次听的阿桑的歌，名叫《Angel》。这是Nicolas
Cage和Meg Ryan主演的催泪片《天使之城》的插曲， 加拿大歌手Sarah Mclachlan的原
唱飘逸中含有力量，而阿桑的翻唱——无限忧伤。那独特的忧郁声线，从此过耳难忘。
https://www.youtube.com/watch?v=E--cKgowGuE
vhttp://www.youtube.com/v/E--cKgowGuE
（In the arms of the angel
Fly away from here
From this dark, cold hotel room
And the endlessness that you fear
——《Angel》）
之后又听了阿桑的法语和国语歌，一是惊异于她外语发音之地道——华人歌手唱英语
地道的少，法语地道的更少，这些语言的发音部位都比中文更靠后；像阿桑这样乍一
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| wh 发布于2016-04-10 19:50:21 | 浏览[771] | 评论[0]
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| 2016-04-09 |
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| 一对母女的《最美丽的岁月》 |
最美丽的岁月
【德】埃尔克·海登莱希
我只有一次，唯一的一次，与我的母亲一起去旅行。那年她八十岁，腰杆挺直，充满活力，精力充沛，而我当时四十五岁，有腰痛病，觉得自己已经老了，对生活总是牢骚满腹。我母亲生活在南方的一座小镇上，住的是一套很像样的房子；我生活在北方一座大城市，住的是一套很不像样的房子。她上了年纪之后，我去看她的次数多了一些——这也是不得已而为之，因为我们的关系并不是很好。但是我想她也许会需要我，在她这个年纪，她会逐渐变得虚弱、健忘，所以我每隔几个月就要去一趟，帮她办一些杂七杂八的事，开车到阿尔第超市去多买些东西，蹬着梯子把壁橱收拾擦洗一番，春天在阳台上种些花木，秋天再给它们
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| wh 发布于2016-04-09 21:45:39 | 浏览[2015] | 评论[1]
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| 2016-04-06 |
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| 春到臭臭锅 |
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去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
http://www.mitbbs.com/article2/Taiwan/31238499_569.jpg
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
http://img.eat-travel.com.tw/photo/2015/08/05/c741-p020-001_1438767929239_301004_ver1.1.jpg
可以用韩国泡菜的汤汁
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| wh 发布于2016-04-06 14:55:00 | 浏览[838] | 评论[0]
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| 2016-04-06 |
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| 春分竖蛋蛋 |
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清明都过了，不好意思我还在说春分。主要是前一阵没空贴；又不想错过挣站方大包子
的机会……
今年的春分是3月21日星期天，有人在群里问起“春分到、蛋儿俏”的竖蛋习俗，不想
掀起一阵春分竖蛋的大规模群众运动……我没玩过竖蛋，这个习俗也只隐约听说过——
话说城里长大的人对很多传统习俗都很陌生，祭祀、拜祖什么的我家就从没弄过。
传说4000多年前就有春分立蛋的传统，传说春分那天最容易把鸡蛋竖起来。还有朋友玄
乎地说必须精确到小时，提前或延迟几分钟都竖不起来。百度给出的科学道理十分可爱：
“首先，春分是南北半球昼夜均等的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转
的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态，
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| wh 发布于2016-04-06 13:38:37 | 浏览[803] | 评论[0]
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| 2016-04-04 |
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| 贵州花溪粉 |
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刚在myactivity版看到这个做菜的站方活动。具有专业水平的同学可发myactivity版或
food版；像我这样滥竽充数的就发咱们版凑个热闹了。:P
不知道贵州花溪粉的请先看名词解释：
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃。选用上等黄牛、精制米粉
、多髓牛骨、及由多种名贵中草药精心严格制作的汤料，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸
气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，做出与众不同的汤鲜
、味美、肉香的花溪牛肉粉。如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾
腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现！
除了花溪牛肉粉，还有花溪牛筋粉、牛腩粉、带皮羊肉粉、鹅肉粉……我买的是半成品
，汤
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| wh 发布于2016-04-04 13:59:34 | 浏览[805] | 评论[0]
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