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wh
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2014-10-12 [发表评论] [写信问候]
  老程之大观园养生宴

dalianhua上一期的红楼评谈之二——“大观园里的美容养颜,补肾壮阳秘方”里摆了一席养生宴,配图为红楼87版电视剧照+美食照,连盛菜的容器都很考究,看得既怀旧又生津。我做个截图给没看视频的同学欣赏,顺便问些问题——

第一道:美味茄鲞
http://farm4.staticflickr.com/3927/15320787480_bbb45c8ab8_z.jpg
刘姥姥真会说话呀。具有药学和植物学专业背景的老程把茄子的好处都列出来了——虽然维生素P不知为何物……这是《红楼梦》中描述得最具体的一道菜,抄个凤姐儿的菜谱:“才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加


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wh 发布于2014-10-12 12:01:45  |  浏览[1121]  |  评论[0]
 
2014-10-09 [发表评论] [写信问候]
  【影】生为女鬼:《Lovely Bones》

谢谢morningllc推荐《The Lord of the Rings》导演Peter Jackson 2009年拍的这部《Lovely Bones》,讲14岁的花季少女被中年男邻居诱骗杀害,惊恐失措的鬼魂在生死两界之间飘荡,与濒于崩溃的家人、逍遥法外并又盯上她妹妹的凶手、以及爱恨未了的自己艰难摆平。

电影来自同名畅销小说,从头弥漫着青春凄美的文学气息。一个清婉的少女声音打开她一生的回忆——两岁时,她从玻璃球里的企鹅身上第一次感到孤独:“He was all alone in there, and I worried for him.”
http://media.tumblr.com/tumblr_llutvpkPNt1qbmvod.jpg
英俊而体贴的爸爸安慰说:“He’s trapped in a perfect world. Don’t worry, kiddo. He has a nice life.” 可这安


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wh 发布于2014-10-09 17:17:59  |  浏览[602]  |  评论[0]
 
2014-10-07 [发表评论] [写信问候]
  【书】《女帝奇英传》之武则天

很久不看武打书,惊喜地发现中学时的痴迷劲儿不减:前一本薄薄的冰心散文集啃了两周才啃完,这本厚厚500页的《女帝奇英传》两个晚上就扫毕,如饮二锅头,酣畅无比。

以前读梁羽生时不懂古文的好,逢到诗词必跳过,兼生陈腐之感……现在也不懂,但喜欢起文言的精简含蓄来,写景写人寥寥数字,既勾出氛围,又不像拉长的白话容易显得耽溺美文。上官婉儿与李逸(大唐世子,李世民长兄之孙)离别七年,见面时却只吟旧诗:
“叶下洞庭初,思君万里余。 露浓香被冷,月落锦屏虚。 欲奏江南调,贪封蓟北书。 书中无别意,惟怅久离居。”
我对你没别的意思,只为久别感到怅然。李逸也没有挑明感情,只道镜花水月,何日重温。他和上官婉儿、武玄霜(武


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wh 发布于2014-10-07 17:12:11  |  浏览[736]  |  评论[0]
 
2014-09-29 [发表评论] [写信问候]
  《I, Robot》

有人看过这个电影吗?讲机器人如何脱离人类控制、最后人类如何重新掌权的故事。看
完让我最难忘的镜头,是警察在1001个一模一样的机器人中,要找出一个有杀人嫌疑的
机器人。他拿枪对准一个个机器人的脑袋,因为这1000个未出厂的机器人还未启动程序
,属于“心智未开”,所以不会害怕;会害怕的,就是那个杀了人的机器人。

这个拿枪对准脑袋的镜头让我觉得非常disturbing,好像突然看清楚了自己的道德观似
的:我大概一直觉得人性中有恶,但恶在多数情况下是潜在的(latent),如果不去激
发,它就不会发作。拿枪指人,我觉得是个非常outrageous的激发恶(trigger the
evil)的动作。机器人本来处于懵懂状态,这一下立刻知道什么是恶,


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wh 发布于2014-09-29 23:53:10  |  浏览[679]  |  评论[0]
 
2014-09-26 [发表评论] [写信问候]
  大蒜节,剪羊毛节,稻草人节……

明天(9.27,周六)是Milford一年一度的秋季大蒜节(Autumn Garlic Festival),
有四种丰收的大蒜将现场销售:Music, German Hardy, Siberian and Elephant. 有免
费的大蒜菜谱,还有大蒜专家教你怎么种大蒜。还卖其他有机蔬菜和手工艺品。在
Milford Green上,10-2点。是不是很远就能闻到味儿?太好玩了……

下周日(10.5)Bethany有Family Harvest Festival,我只看得懂剪羊毛,其他这几样
不知道是啥:bumper car ride, $5 buzz cuts, lumberjack demo. 其他还有音乐、手
工、吃的、face painting、petting zoo等。午餐免费——不过只对Bethany本镇人。
在Bethany Airport,11-4点。

下下周六(10.11)是Woodbridge一年一度的稻


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wh 发布于2014-09-26 21:45:23  |  浏览[976]  |  评论[0]
 
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