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有没有几分钟就可以做好的菜?
[版面:画饼充饥][首篇作者:hwu72] , 2018年05月25日12:05:51 ,734次阅读,14次回复
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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 25 12:05:51 2018, 美东)

看大多数菜谱,都是肉先得腌,然后八角,葱姜蒜,以及各种香料和调味料,常常得炖
上几个小时。先不说最后做出来的是啥味道,老百姓在家里花费这几个小时做道菜,就
不值。

我先说说我自己做的几分钟菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒肉片,大蒜炒肉片,微波炉炖鸡
蛋,炒各种蔬菜。

大家接着介绍快,简单而且味道好的家常菜。
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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 25 12:07:42 2018, 美东)

油煎鱼片,就是用油把鱼片油煎一下,撒点盐,加点生姜和葱,就出锅。
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hair
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发信人: hair (飘飘), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 25 12:10:01 2018, 美东)

请教,微波炉炖蛋怎么操作?
我找的网上的方子,自己做了几次效果不好,也并不怎么省时间。

【 在 hwu72 (独孤求菜) 的大作中提到: 】
: 看大多数菜谱,都是肉先得腌,然后八角,葱姜蒜,以及各种香料和调味料,常常得炖
: 上几个小时。先不说最后做出来的是啥味道,老百姓在家里花费这几个小时做道菜,就
: 不值。
: 我先说说我自己做的几分钟菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒肉片,大蒜炒肉片,微波炉炖鸡
: 蛋,炒各种蔬菜。
: 大家接着介绍快,简单而且味道好的家常菜。



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hair
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发信人: hair (飘飘), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 25 12:12:35 2018, 美东)

白/绿 菜花,和很多绿叶菜,扔加了勺盐的开水锅里煮滚后关火闷2分钟。
捞出来直接吃,或者蘸酱,或者随便加些盐、鸡精、香油拌拌吃。

【 在 hwu72 (独孤求菜) 的大作中提到: 】
: 看大多数菜谱,都是肉先得腌,然后八角,葱姜蒜,以及各种香料和调味料,常常得炖
: 上几个小时。先不说最后做出来的是啥味道,老百姓在家里花费这几个小时做道菜,就
: 不值。
: 我先说说我自己做的几分钟菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒肉片,大蒜炒肉片,微波炉炖鸡
: 蛋,炒各种蔬菜。
: 大家接着介绍快,简单而且味道好的家常菜。



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aa1343
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发信人: aa1343 (aa), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 26 00:16:51 2018, 美东)

下面条,放青菜一起煮。再配适量肉即可。

[在  hwu72 (独孤求菜) 的大作中提到:]
:看大多数菜谱,都是肉先得腌,然后八角,葱姜蒜,以及各种香料和调味料,常常得
炖上几个小时。先不说最后做出来的是啥味道,老百姓在家里花费这几个小时做道菜,
就不值。
:我先说说我自己做的几分钟菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒肉片,大蒜炒肉片,微波炉炖
鸡蛋,炒各种蔬菜。
:大家接着介绍快,简单而且味道好的家常菜。
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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 29 10:31:15 2018, 美东)

陶瓷碗上加个陶瓷盘子盖着,2-3个鸡蛋,加水,盐,肉汤,再加一丁点橄榄油,微波
炉5分钟,慢慢冷却下来,就可以了。如果微波炉功率太小,就再加2分钟。记着,不是
连续7分钟,是先5分钟,再2分钟。

【 在 hair (飘飘) 的大作中提到: 】
: 请教,微波炉炖蛋怎么操作?
: 我找的网上的方子,自己做了几次效果不好,也并不怎么省时间。



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laoafei
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发信人: laoafei (afei), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 19:39:10 2018, 美东)

追求这种的话,应该说对食物没什么要求。那么其实在煮饭的时候加入各种菜和肉,饭
煮好后用酱油或者随便其他自己喜欢的酱料扮一下,其口味基本都能满足需要。而且也
很健康。
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machineman
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发信人: machineman (秦安来的器男), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 19:42:38 2018, 美东)

pf chang frozen meals...
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delia
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发信人: delia (delia), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 28 21:23:27 2018, 美东)

肉汤用罐头?不然炖肉汤也要以小时计。


【 在 hwu72(独孤求菜) 的大作中提到: 】
<br>: 陶瓷碗上加个陶瓷盘子盖着,2-3个鸡蛋,加水,盐,肉汤,再加一丁点橄榄油
,微波
<br>: 炉5分钟,慢慢冷却下来,就可以了。如果微波炉功率太小,就再加2分钟。记着
,不是
<br>: 连续7分钟,是先5分钟,再2分钟。
<br>
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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 29 11:23:26 2018, 美东)

没有肉汤也行的,放点鲜味生抽,有了肉汤味道更好而已。

【 在 delia (delia) 的大作中提到: 】
: 肉汤用罐头?不然炖肉汤也要以小时计。
: <br>: 陶瓷碗上加个陶瓷盘子盖着,2-3个鸡蛋,加水,盐,肉汤,再加一丁点橄榄油
: ,微波
: <br>: 炉5分钟,慢慢冷却下来,就可以了。如果微波炉功率太小,就再加2分钟。记着
: ,不是
: <br>: 连续7分钟,是先5分钟,再2分钟。
: <br>




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※ 修改:·hwu72 於 Aug 29 11:24:58 2018 修改本文·[FROM: 129.]
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wass
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发信人: wass (...), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 30 09:04:58 2018, 美东)


农家烤小鱼
让商店去鳞、肚等,洗好、蘸干水,撒盐,broil八分钟,翻面broil五分钟

排骨也可以,加点胡椒也可以


【 在 hwu72 (独孤求菜) 的大作中提到: 】
: 看大多数菜谱,都是肉先得腌,然后八角,葱姜蒜,以及各种香料和调味料,常常得炖
: 上几个小时。先不说最后做出来的是啥味道,老百姓在家里花费这几个小时做道菜,就
: 不值。
: 我先说说我自己做的几分钟菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒肉片,大蒜炒肉片,微波炉炖鸡
: 蛋,炒各种蔬菜。
: 大家接着介绍快,简单而且味道好的家常菜。





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☆ 发自 iPhone 买买提 1.24.07
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※ 修改:·wass 於 Aug 30 12:45:14 2018 修改本文·[FROM: 2600:1003:b024:2]
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 2600:1003:b11f:]

 
lsta
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发信人: lsta (文盲兔:人生挺长,假期苦短), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep  6 15:23:44 2018, 美东)

虾仁炒荷兰豆,三分钟做不好你找我,包在我身上!

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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep  7 14:51:42 2018, 美东)

我常做香肠炒荷兰豆,再上点蔬菜耗油,味道是不错。

【 在 lsta (文盲兔:人生挺长,假期苦短) 的大作中提到: 】
: 虾仁炒荷兰豆,三分钟做不好你找我,包在我身上!



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abbyry
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发信人: abbyry (狐狸姐姐), 信区: Food
标  题: Re: 有没有几分钟就可以做好的菜?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 10 13:57:38 2018, 美东)

肉的话,大葱爆羊肉,大葱爆牛肉,买切好的牛羊肉片,3分钟就搞定,粤式早茶里的
豉汁排骨也是快手菜又好吃的,小排抓点料酒,生抽,盐,淀粉,豆豉,蒜蓉,蒸10分
钟就好。蔬菜的话,各种绿叶菜(小白菜,小油菜,苋菜,空心菜,茼蒿,。。。),
锅里放点油,直接炒熟,撒点盐,3分钟就可以炒好一个菜。我做饭经常是炒完三个菜
米饭还没好
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