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比鲍鱼更鲜美,却不是鱼肉,比吃肉更健康,关键是便宜
[版面:画饼充饥][首篇作者:pangyuyu] , 2019年11月18日18:10:02 ,91次阅读,0次回复
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pangyuyu
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发信人: pangyuyu (胖鱼鱼), 信区: Food
标  题: 比鲍鱼更鲜美,却不是鱼肉,比吃肉更健康,关键是便宜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 18:10:02 2019, 美东)

红烧“鲍鱼”

第一步:香菇洗净去跟


锅中加入清水


加两勺盐


水开后煮两分钟捞出


用水浸凉


挤去水分


改成十字花刀


用牙签从底部穿起固形


两面撒玉米粉裹匀


倒油入锅,油烧至五成热即可下入香菇


炸至发黄脆


取出牙签


放入切好的葱姜蒜


半勺耗油,大半勺老抽煸香


锅中倒入小半碗水、少许盐、半勺白糖


之前炸好的香菇下锅


放入水生粉勾芡


待到汤汁粘稠即可关火,出锅装盘


撒上切好的红辣椒和葱花


这样,一份比鸡鸭鱼肉更鲜美更可口的“红烧鲍鱼”就完成啦
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

 
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