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不用1滴水,做螃蟹粉丝煲
[版面:画饼充饥][首篇作者:jiadia] , 2019年11月06日17:20:02 ,82次阅读,0次回复
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jiadia
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发信人: jiadia (贾迪吖), 信区: Food
标  题: 不用1滴水,做螃蟹粉丝煲
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov  6 17:20:02 2019, 美东)

米酒螃蟹粉丝煲



材料:螃蟹3只 ,粉丝2卷 调料:葱、姜、蒜末各10克,绍酒10克,剁椒15克,生抽10克,蚝油10克,米酒1碗
做法:螃蟹洗干净后,去鳃切块


螃蟹蘸少许淀粉


粉丝略微泡开,不用太软


锅中放油,下剁椒炒出红油,放入葱、姜蒜爆香


螃蟹块放入,翻炒到变色。


转移至砂锅中,放入蟹块


再放入粉丝,盖上螃蟹壳


倒入米酒


调入蚝油、生抽,然后加盖子小火焖5分钟左右,出锅时撒香葱末或香菜末即可


--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

 
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