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羊肉和鱼炖一起,太鲜了!
[版面:画饼充饥][首篇作者:qqdouzhuan] , 2019年11月06日17:20:01 ,153次阅读,0次回复
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qqdouzhuan
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发信人: qqdouzhuan (hanhan), 信区: Food
标  题: 羊肉和鱼炖一起,太鲜了!
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov  6 17:20:01 2019, 美东)

2斤羊肉5条鱼,小火炖上2小时,鱼和羊肉一起吃别提有多鲜。
5条黄骨鱼,去鳃去内脏,洗干净备用


2斤新鲜羊肉,切块备好


把切好的羊肉放入锅中倒入少量的米酒,焯水捞出备用。


起锅,放入适当的油,烧热,加入少许的盐,把准备好的鱼放入油锅中煎至两面金黄,放入姜片/少量米酒/倒入清水关至小火炖成白汤即可


准备一个砂锅,锅底放姜片,把焯好水的羊肉放进砂锅中,放入八角、桂皮、香叶、干辣椒椒、盐,少许米酒。


再把炖好的白白的鱼汤倒入砂锅中


小火炖2个小时,关火放入准备好的青红辣椒,放入生抽,葱段即可出锅,美美的一锅鱼汤炖羊肉就可以吃了,真是不吃不知道,吃了忘不掉



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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

 
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