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杏鲍菇怎么做好吃?这样搭配简单实惠好吃
[版面:画饼充饥][首篇作者:pangyuyu] , 2019年10月24日18:40:02 ,157次阅读,1次回复
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pangyuyu
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发信人: pangyuyu (胖鱼鱼), 信区: Food
标  题: 杏鲍菇怎么做好吃?这样搭配简单实惠好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 24 18:40:02 2019, 美东)

韭菜炒杏鲍菇


用料:杏鲍菇2只,韭菜1把,红椒少许,生抽,盐,生姜,食用油。(一人量)


韭菜洗干净切成3-4的段。


杏鲍菇洗干净,先斜切成片,再切成丝,生姜切丝,红椒去籽切成丝。 (红椒可放可不放,主要为了增加颜色,喜欢吃辣的也可以用红辣椒)


锅中加适量清水烧开,放入切好的杏鲍菇焯一下水,焯好捞出 过凉后挤干水分待用。


另起锅,倒入少许油,下姜丝爆香,接着倒入杏鲍菇,翻炒片刻,然后加一小勺生抽,翻炒均匀。


再加一点点清水 炒匀,然后倒入少许薄水淀粉。


加入切好的韭菜和红椒丝,加半勺盐,翻炒均匀,出锅即可。


简单又好吃的韭菜炒杏鲍菇就完成了

--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

 
hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 杏鲍菇怎么做好吃?这样搭配简单实惠好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 28 11:46:36 2019, 美东)

杏鲍菇焯一下水? 有啥道理?杏鲍菇会出很多水,在我看来,是鲜美的蘑菇汤,这么
焯一下水,不都损失掉了?

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※ 修改:·hwu72 於 Oct 28 11:46:52 2019 修改本文·[FROM: 129.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 129.]

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