当前在线人数15950
首页 - 分类讨论区 - 海外生活 - 画饼充饥版 - 同主题阅读文章

此篇文章共收到打赏
0

  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
您目前伪币余额:0
未名交友
[更多]
[更多]
美味面前不减肥,最爱这一口入味儿的酥脆鲜香
[版面:画饼充饥][首篇作者:woshifanfan] , 2019年10月16日19:10:00 ,716次阅读,1次回复
来APP回复,赚取更多伪币 关注本站公众号:
[分页:1 ]
woshifanfan
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 1 ]

发信人: woshifanfan (kaka), 信区: Food
标  题: 美味面前不减肥,最爱这一口入味儿的酥脆鲜香
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 16 19:10:00 2019, 美东)

http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-10-16/pic5da690ac51ce5.png

彩椒洗净去蒂去籽切小块。仔姜切片,蒜切大粒。


从熟食档口买的熟肥肠,切段后撒入适量淀粉,让每块肥肠都均匀地包裹住一层薄薄的淀粉(这样经过热油中煎制后表皮会非常的酥脆),锅中油热放入肥肠。


中小火不停的翻炒大约2、3分钟的时间,把肥肠煸炒至颜色金黄,表皮酥脆后盛到盘中。


因为彩椒肉质偏厚,可以直接在煸炒肥肠的油中先把彩椒煸炒半分钟至断生盛出。


锅中油热放入花椒和郫县豆瓣酱炒出红油和椒香。放入仔姜片和大蒜粒炒香。


放入彩椒调入适量生抽、少许盐和白糖炒匀。


因为彩椒已经基本成熟,翻炒几下就放入之前煸炒好的肥肠。


翻炒均匀即可马上出锅装盘。过长的加热会让肥肠回软,失去酥脆的口感 ,所以调料炒匀就出锅效果最好。


一口一块肥肠,尽情享受它带来的酥脆口感和鲜香的味道吧,好香。

--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:172.]

 
aa1343
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 2 ]

发信人: aa1343 (aa), 信区: Food
标  题: 美味面前不减肥,最爱这一口入味儿的酥脆鲜香
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 18 12:57:25 2019, 美东)

肥肠很不容易做干净。特别是店家做好的熟食,你知道商家如何清洗猪大肠的吗?没准
儿你连粪便一起吃了呢。

--
※ 来源:· 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 2600:387:2:810:]

[分页:1 ]
[快速返回] [ 进入画饼充饥讨论区] [返回顶部]
回复文章
标题:
内 容:

未名交友
将您的链接放在这儿

友情链接


中餐美食地图
 

Site Map - Contact Us - Terms and Conditions - Privacy Policy

版权所有,未名空间(mitbbs.com),since 1996