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玛格丽特饼干用料简单,造型普通,味道非常香酥可口
[版面:画饼充饥][首篇作者:haoihcs] , 2019年08月19日01:46:58 ,91次阅读,1次回复
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haoihcs
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发信人: haoihcs (haidchn), 信区: Food
标  题: 玛格丽特饼干用料简单,造型普通,味道非常香酥可口
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 19 01:46:58 2019, 美东)


需要的食材有:低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,黄油,糖粉,一克盐还有两个熟鸡蛋黄。


把黄油放在常温上自然软化,用手一按能有坑的时候软化就好了,将一克盐和糖分放到黄油中,打发体积变大,颜色变浅。


熟蛋黄过筛,用手指或勺子用力按压蛋黄,将蛋黄挤压通过筛网就可以了。


过筛过的熟蛋黄,加入蛋黄饼干吃起来会更加绵密。


把蛋黄倒进打发好的黄油中,搅拌均匀。


将玉米淀粉,低筋面粉还有奶粉都一起放到打发好的黄油中。


揉好的面团状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开,然后放到冰箱冷藏一个小时。


取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。


把小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁,按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。


烤箱提前预热,放中层,170度烤20分钟,边缘焦黄就可以了,千万不要火大了,具体时间还要根据自己烤箱的温度来决定。


制作这款饼干不会需要太繁琐的工具和用料,造型也非常的普通,但是味道却是香酥可口,也是一款高热量的美食,减肥期间的朋友们还是要控制热量的。


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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 玛格丽特饼干用料简单,造型普通,味道非常香酥可口
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 20 15:03:53 2019, 美东)

饼干都很便宜的,花这力气不值得。除非做点啥特别的。
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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 129.]

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