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京酱肉丝最好吃的做法,简单又美味
[版面:画饼充饥][首篇作者:pangyuyu] , 2019年08月06日01:31:08 ,154次阅读,3次回复
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pangyuyu
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发信人: pangyuyu (胖鱼鱼), 信区: Food
标  题: 京酱肉丝最好吃的做法,简单又美味
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 6 01:31:08 2019, 美东)

准备好这些食材


将肉切成丝,加入一点点盐、料酒、生粉、搅拌均匀,腌制5分钟


将青瓜、葱白、切细丝备用


碗里放入甜面酱、加一点清水,搅拌均匀,备用


沸水下入豆皮,焯熟,捞出备用


将辅料摆盘


起锅烧油,下入姜丝爆香,下入腌制好的肉丝,煸炒一会


加入甜面酱汁,翻炒均匀


炒好装盘


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tofunao
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发信人: tofunao (厚德载雾 自强不吸), 信区: Food
标  题: Re: 京酱肉丝最好吃的做法,简单又美味
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug  7 09:03:05 2019, 美东)

酱放少了。
【 在 pangyuyu (胖鱼鱼) 的大作中提到: 】
: 准备好这些食材
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-08-06/pic5d490d59c7eae.png
: 将肉切成丝,加入一点点盐、料酒、生粉、搅拌均匀,腌制5分钟
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-08-06/pic5d490f73624d0.png
: 将青瓜、葱白、切细丝备用
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-08-06/pic5d490f887a192.png
: 碗里放入甜面酱、加一点清水,搅拌均匀,备用
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-08-06/pic5d490fa0266e1.png
: 沸水下入豆皮,焯熟,捞出备用
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-08-06/pic5d490fda0efeb.png
: ...................



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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 京酱肉丝最好吃的做法,简单又美味
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug  8 12:26:38 2019, 美东)

肉丝里面就放点甜面酱,会好吃?是不是得把豆皮把肉丝,黄瓜丝,葱白包起来吃?

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※ 修改:·hwu72 於 Aug  8 12:27:00 2019 修改本文·[FROM: 129.]
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hair
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发信人: hair (飘飘), 信区: Food
标  题: Re: 京酱肉丝最好吃的做法,简单又美味
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug  8 19:06:02 2019, 美东)

吃前把肉丝和葱丝拌匀,用豆腐皮卷起来吃。北京家常菜,我没吃过加黄瓜丝的。
【 在 hwu72 (独孤求菜) 的大作中提到: 】
: 肉丝里面就放点甜面酱,会好吃?是不是得把豆皮把肉丝,黄瓜丝,葱白包起来吃?



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