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西红柿新法,夏天就这样吃,清凉爽口
[版面:画饼充饥][首篇作者:wohenpang] , 2019年07月22日01:51:38 ,1018次阅读,1次回复
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wohenpang
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发信人: wohenpang (胖叔), 信区: Food
标  题: 西红柿新法,夏天就这样吃,清凉爽口
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 22 01:51:38 2019, 美东)

西红柿清洗干净,顶部划上十字花刀,用开水烫一下,去皮。


将西红柿的蒂去掉,切成小块放入料理机中,打成汁。


将打好的西红柿汁大约1500毫升放入锅中放入冰糖100克(或白糖。糖的量可以根据自己的口味添加)烧开,使冰糖融化。


150克碗豆淀粉用150毫升水调开。


西红柿汁烧开后倒入调好的碗豆淀粉水,一边倒一边搅拌。淀粉水下锅前一定要先搅拌均匀再徐徐倒入锅中。用中小火熬制,要不停的搅拌,直至粘稠。


熬好后,倒入容器中,自然晾凉,或放冰箱中冷藏。


切成自己喜欢的形状。


放入一个稍大一点的容器中,撒上椰蓉,颠匀。


装入盘中,即可。


若是冰镇一下取出后再撒上椰蓉吃更美味。也可以搭配上酸奶一起吃,味道也不错。

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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 西红柿新法,夏天就这样吃,清凉爽口
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 22 13:02:03 2019, 美东)

看起来不错,就不知味道咋样。
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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 129.]

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