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教你做港式甜品店招牌杨枝甘露,夏天吃超过瘾
[版面:画饼充饥][首篇作者:daodaomm] , 2019年07月19日02:29:05 ,86次阅读,1次回复
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daodaomm
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发信人: daodaomm (稻妹), 信区: Food
标  题: 教你做港式甜品店招牌杨枝甘露,夏天吃超过瘾
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 19 02:29:05 2019, 美东)

港式甜品店的一款经典招牌甜品,自己在家做也特别简单,不算特别正宗,但是味道真的特别棒.做好的杨枝甘露冰箱冷藏下吃会更过瘾的 煮西米的小贴士: (1)水一定要足量。因为西米焖煮的过程中会膨胀,水不足的话容易粘锅底 (2)水开后加入西米。西米一定要等水开后入锅,不要提前浸泡 (3)边煮边搅拌。 (4)煮到中间剩下小白芯的的时候关火,焖至透明 (5)煮好的西米过凉水,冲去表面粘液


材料:芒果250克,西柚,椰浆150克,牛奶50克,西米30克


锅里水烧开加入西米,水的量要足够,不然后面会粘底


边煮边搅拌,煮至西米只剩中间一点白芯时关火


焖至透明,清水冲洗掉粘液


浸泡凉水备用


芒果去皮取果肉,西柚剥好备用


牛奶和椰浆放入碗里


加入200克芒果肉


放入搅拌机打成芒果泥备用


倒入碗里

将煮好的西米,剩下的芒果肉,西柚果肉放入打好的椰汁芒果浆里

搅拌均匀放冰箱冷藏下

装盘即可

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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:172.]

 
hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 教你做港式甜品店招牌杨枝甘露,夏天吃超过瘾
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 22 13:03:30 2019, 美东)

不错,感觉味道应该不错。
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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 129.]

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