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这样做的里脊,不仅更香,营养更均衡
[版面:画饼充饥][首篇作者:gingging] , 2019年07月17日03:13:17 ,123次阅读,2次回复
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gingging
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发信人: gingging (), 信区: Food
标  题: 这样做的里脊,不仅更香,营养更均衡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 17 03:13:17 2019, 美东)

里脊肉洗净,去掉筋膜



里脊肉切薄片


胡萝卜切细丝


取一片里脊肉铺平,在底部均匀铺上几根胡萝卜丝、一根蒜薹


从下向上卷成卷,越紧越好


里脊蔬菜卷放在盛着淀粉的平盘里,肉卷均匀滚上淀粉



平底煎锅中倒适量油,将里脊蔬菜卷小火煎至通体金黄



锅中倒少许酱油上色、蚝油调鲜、盐调味,再加点水,盖盖子焖两分钟


里脊蔬菜卷切掉两端多余的部分,从中间斜切成两段,摆盘,锅中的汤汁再加一点点水熬煮沸腾,然后淋在肉卷上



完成!

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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 这样做的里脊,不仅更香,营养更均衡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 20 18:29:31 2019, 美东)

看起来不错,只是蒜薹不是啥时候都能买得到的,得想方设法拿其他的替代。
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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 129.]

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