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一道秘制的小点心,好吃到停不下来
[版面:画饼充饥][首篇作者:nihaofei] , 2019年07月11日02:45:14 ,188次阅读,1次回复
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nihaofei
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发信人: nihaofei (费菲), 信区: Food
标  题: 一道秘制的小点心,好吃到停不下来
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 11 02:45:14 2019, 美东)

外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,味道鲜美,吃过以后就念念不忘




纯牛奶 250克,玉米淀粉30克 ,鸡蛋一个 ,白糖30克, 生粉,面包糠



把牛奶, 淀粉放入锅中混合搅拌均匀。



再加入白糖搅拌均匀。



用小火加热 ,在加热的过程中 ,要不停的搅动, 防止牛奶糊锅, 搅拌至浓稠凝固关火



准备一个盒子, 用厨房纸抹上一层油, 或 在容器内套上一个保鲜袋,倒入牛奶糊,装好后震一下 ,震出气泡。



放入冰箱冷藏 1.5—2小时, 使凝固后,取出倒在案板上,用刀切成 长条状



准备 三个碗 ,一个 碗放生粉, 一个碗放鸡蛋液,一个碗放面包糠。把切好的小奶块 ,先放入干生粉里面裹上一层生粉 ,再放入鸡蛋液里挂上一层鸡蛋液, 最后再均匀地裹上一层面包糠。



锅中倒入菜籽油, 油温七成热时放,入奶块炸至变色金黄捞出即可。

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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:172.]

 
gnome
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发信人: gnome (纤维素有益健康), 信区: Food
标  题: 看上去真不错,不过少吃,绝对属于垃圾食品。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 17 23:30:19 2019, 美东)



【 在 nihaofei (费菲) 的大作中提到: 】
: 外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,味道鲜美,吃过以后就念念不忘
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-07-11/pic5d26d9a045ca8.png
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-07-11/pic5d26d9d5ec380.png
: 纯牛奶 250克,玉米淀粉30克 ,鸡蛋一个 ,白糖30克, 生粉,面包糠
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-07-11/pic5d26da01ae4bc.png
: 把牛奶, 淀粉放入锅中混合搅拌均匀。
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-07-11/pic5d26da16223a8.png
: 再加入白糖搅拌均匀。
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-07-11/pic5d26da3177234.png
: 用小火加热 ,在加热的过程中 ,要不停的搅动, 防止牛奶糊锅, 搅拌至浓稠凝固
关火
: ...................



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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 2600:1700:de10:]

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