当前在线人数16560
首页 - 分类讨论区 - 校友联谊 - 重庆大学版 - 同主题阅读文章

此篇文章共收到打赏
0

  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
您目前伪币余额:0
未名交友
[更多]
[更多]
【BBQ 2011第一枪】五香鸡翅,三文鱼,芦笋 (转载)
[版面:重庆大学][首篇作者:areyoueye] , 2011年07月01日22:27:56 ,392次阅读,4次回复
来APP回复,赚取更多伪币 关注本站公众号:
[分页:1 ]
areyoueye
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 1 ]

发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: CQU
标  题: 【BBQ 2011第一枪】五香鸡翅,三文鱼,芦笋 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul  1 22:27:56 2011, 美东)

【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标  题: 【BBQ 2011第一枪】五香鸡翅,三文鱼,芦笋
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul  1 22:27:02 2011, 美东)

今天是7月1日,是美国国庆长周末的开始,也是我今年烧烤打响第一枪的日子。今天烤
得比较简单,包括五香鸡翅、三文鱼和芦笋。

五香鸡翅:使用的是鸡中翅,中翅不但好吃,而且容易烤。用酱油、糖、柠檬汁、五香
粉、辣椒粉、姜末、蒜末、橄榄油一起腌2-3小时。

三文鱼:用黑胡椒、盐、少许酱油、柠檬汁、莳萝(Dill)、橄榄油腌半小时。

芦笋:用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌约半小时。



烤的时候,可以统筹规划时间,这样可以一起上桌。鸡翅需要的时间最长所以要先烤,
三文鱼和芦笋后来一起上。

    先将烤炉烧热,然后将鸡翅肉多的那面先朝下排在烤加上,用中火关上盖子烤3-5
分钟(根据鸡翅大小订)。
    将鸡翅翻面,同样用中火关上盖子烤3-5分钟。
    将鸡翅第二次翻面,同时将三文鱼(鱼皮朝下)放在烤炉上,芦笋也可以放上一起
盖上盖子烤。如果你用的是气烤炉,鱼和芦笋那边可以用中火,鸡翅那边改小火。
    三文鱼烤约3-5分钟(根据厚度来定),可以翻面;这个时候可以将芦笋也翻动一
下,鸡翅进行第三次翻面。这是两边都可以改为小火烤。
    烤5-7分钟以后即可。如果你想再有点烟熏的焦味,可以打开盖子,改大火,把所
有东西烤1-2分钟。






--

※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 66.31.]

 
eastsun26
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 2 ]

发信人: eastsun26 (太阳神Helios), 信区: CQU
标  题: Re: 【BBQ 2011第一枪】五香鸡翅,三文鱼,芦笋 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul  2 00:08:26 2011, 美东)

图片很给力啊
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 99.116.]

 
cquyjy
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 3 ]

发信人: cquyjy (cquyjy), 信区: CQU
标  题: Re: 【BBQ 2011第一枪】五香鸡翅,三文鱼,芦笋 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul  2 00:19:37 2011, 美东)

好想吃啊~~~~~~~~~~~~
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 108.67.]

 
benben123
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 4 ]

发信人: benben123 (笨笨), 信区: CQU
标  题: Re: 【BBQ 2011第一枪】五香鸡翅,三文鱼,芦笋 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul  2 01:10:25 2011, 美东)

霸道啊
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 72.201.]

 
baoziA
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 5 ]

发信人: baoziA (baozi), 信区: CQU
标  题: Re: 【BBQ 2011第一枪】五香鸡翅,三文鱼,芦笋 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul  2 13:19:43 2011, 美东)

口水ing

--

※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 174.97.]

[分页:1 ]
[快速返回] [ 进入重庆大学讨论区] [返回顶部]
回复文章
标题:
内 容:

未名交友
将您的链接放在这儿

友情链接


 

Site Map - Contact Us - Terms and Conditions - Privacy Policy

版权所有,未名空间(mitbbs.com),since 1996