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喝过的饮料放了一天还能喝吗?
[版面:大脑工作室][首篇作者:ert324] , 2018年06月18日23:14:57 ,84次阅读,0次回复
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发信人: ert324 (ghrd), 信区: BrainTeaser
标  题: 喝过的饮料放了一天还能喝吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 18 23:14:57 2018, 美东)

饮料,无疑是夏季市场当中的一个“热宠”。最近,一个实验又把饮料推向了风口浪尖。

日本的一档节目将6种常喝的饮料做了一项实验,将它们打开喝一口后放置24小时,然
后去测它们的细菌含量,结果每一种饮料当中的细菌含量都特别惊人。



在平均气温20℃,平均湿度79%的房间里,24小时细菌增加数量的检测结果如下:

绿茶:600个到490个

(绿茶中的儿茶酚,有抗菌作用,造成细菌数量下降。)

水:600个到1100个

大麦茶:600个到3700个

可乐:600个到249万3800个

纯橙汁:600个到250万3900个

牛奶咖啡:600个到517万5900个

消息一出,引起了很多人的恐慌和疑问,为什么饮料的细菌这么多?还可以喝吗?今天
就详细的和大家说一说!

喝过一口的饮料,

细菌繁殖为何如此快?

细菌繁殖的如此之快其实非常正常。因为饮料(食物)在密封包装阶段属于真空状态,
经过开盖和饮用之后很容易接触到嘴里或者空气当中的细菌;然后在后续的存放过程中
只要有合适的外界条件(温度和湿度)和适当的养分,细菌当然会迅速繁殖;这完全属
于一个正常现象,不必恐慌。



饮料当中富含糖分物质,如果是牛奶和咖啡,还会含有部分蛋白质物质,而这些恰恰是
细菌繁殖所需要的营养物质。

另外,实验所处的环境是平均气温20℃,平均湿度79%;这也正是绝大多数细菌的适宜
繁殖环境。所以,在这样的条件下,细菌繁殖实属“恰到好处”。

还能不能喝?

对于开盖后的饮料,经过简单的存放细菌就会迅速繁殖,繁殖数目非常惊人,很多人怀
疑这样饮料是否还能饮用?

其实,任何微生物想要产生致病作用都要达到一个量的限定,对于我们正常情况下饮用
的“量”(很少),就算喝掉存放24小时之后的饮料,相对问题也是不大的,而且其实
很多人都这样做过。

当然虽然问题不大,从根本上来讲并不建议大家这样去做,因为饮料毕竟不是建议你常
喝的饮品,假设有人大量摄入也不免会带来危害。

如何降低饮用的细菌危害?

首先,根本上来讲并不建议各位“喝饮料”,甜饮料喝的越多,离龋齿、肥胖、糖尿病
、痛风等慢性疾病就更近了一步。

其次,如果非要喝,最好少量饮用;然后饮用的过程中最好要倒在杯子里喝,避免交叉
污染,传播细菌等微生物。

最后,未喝完的饮料请密封冷藏保存,而且要尽快喝完(不超过12小时);当然最好是
饮用小包装饮料,现喝现开,避免剩余。
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:172.]

 
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