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文章阅读:鳝鱼农家特色吃法,方法简单,鲜香下饭
[同主题阅读] [版面: 画饼充饥] [作者:happygm] , 2019年07月30日01:39:40
happygm
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发信人: happygm (gm), 信区: Food
标  题: 鳝鱼农家特色吃法,方法简单,鲜香下饭
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 30 01:39:40 2019, 美东)

鳝鱼切段,浇上蒜葱汁和料酒,再加食盐搅匀颜值10分钟


浸泡干辣椒、八角、香叶、肉蔻


起油锅倒入腊肉,煸炒出油,然后倒入浸泡好的香料,再撒入一些花椒粒


炒香后倒入鳝鱼肉,大火炒干水分


加半勺白酒去腥,加生抽


继续翻炒入味,加入咸菜


加清水,来点老抽调色,再加大蒜粒适量,盖上盖子中火煮6分钟。


最后倒入青椒和黄瓜条,大火煮至断生收汁


完成

--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

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