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文章阅读:Re: AF 炸鸡翅
[同主题阅读] [版面: 画饼充饥] [作者:ananpig] , 2019年06月16日20:18:20
ananpig
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发信人: ananpig (●○ 安安猪), 信区: Food
标  题: Re: AF 炸鸡翅
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 16 20:18:40 2019, 美东)

可以把肉割几刀更入味容易成熟


【 在 aa1343 (aa) 的大作中提到: 】
: 在沃尔玛买的六个鸡翅一盒的pack. 回家把drums和flats 用菜刀在关节处切开,用干
: 料抹好,我用的还是Tony' Chachere's creole seasoning, 加了些许dry
: rosemary,又喷了些PAM 植物油。按AF菜谱时间定了23分钟,中间暂停了两次, 取出
AF
: 锅、shake the pot, 以便鸡翅受热均匀,时间到,搁置一分钟取出。色泽金黄,非常
: 成功。
: 吃的时候我加了点儿Honey BBQ sauce. 翅尖儿的骨头都酥了,我就一起嚼了吃了。非
: 常的好吃、也非常容易做。


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